書亦燒仙草獲超6億元投資 絕味、洽洽等參投

近期，茶飲品牌書亦燒仙草拿到超6億元的投資，參與資方包括絕味、洽洽、特勞特等。

據(jù)悉，此次投資共有三支基金。

第一支為絕味、洽洽食品、騰訊、克明食品等一起成立的“成都新津肆壹伍”。

第二支為絕味新募的一支定向基金“湖南書帶草”，該基金的具體出資情況為，洽洽旗下的上海創(chuàng)味出資7000萬元，光大控股出資5263萬元，絕味的吳惠玲和王璞分別出資530萬元和400萬元等等，合計(jì)規(guī)模為2億元。

第三支基金為戰(zhàn)略定位知名公司特勞特與勁酒的母公司勁牌，還有勁霸男裝等一起成立的“青島諾偉”。

在這次融資完成之后，絕味牽頭的兩支基金，在書亦燒仙草中的持股比例分別為2%和1.6%，而特勞特牽頭的“青島諾偉”在書亦燒仙草中的持股比例為2.06%。

此次書亦燒仙草總共出讓了6.19%的股份，除上述三支基金外，還有一家香港的公司——HK YST，持股比例0.5%。

按照“湖南書帶草”這支定向基金的規(guī)模和持股比例來看，書亦燒仙草的此次估值已經(jīng)到百億人民幣。如果是按照百億估值來融資的話，書亦燒仙草此輪融資的規(guī)模會(huì)超過6億元人民幣。

從極海品牌監(jiān)測的數(shù)據(jù)來看，書亦燒仙草的全國門店已經(jīng)有7215家，近90天新開門店201家，閉店71家。僅從門店數(shù)量規(guī)模來看，茶飲業(yè)中排在該品牌之前的僅有蜜雪冰城。

從2016年喜茶拿到業(yè)內(nèi)第一筆億元級(jí)融資后，便打開了茶飲資本化的大門。

與前期資本青睞于喜茶、奈雪的茶這類直營型茶飲品牌不一樣的是，后期包括古茗、滬上阿姨、蜜雪冰城、霸王茶姬等加盟型茶飲品牌也成為了資方的標(biāo)的。

有業(yè)內(nèi)人士介紹，向加盟型品牌投資，并非完全的整體占股。也可能是某個(gè)板塊的投資，如供應(yīng)鏈、數(shù)字化等業(yè)務(wù)類，這種方式更像是資源整合，有利于品牌按需取用，多方共贏。

而從拓展方式來看，書亦燒仙草以加盟為主，賬面現(xiàn)金流充足。此次融資的目的，按照行業(yè)規(guī)律與業(yè)內(nèi)人士分析，大致為兩方面。

一個(gè)是供應(yīng)鏈和門店的管控。

投資方之一的絕味為國內(nèi)破萬家門店的連鎖品牌之一。該企業(yè)在連鎖管控，以及供應(yīng)鏈的賦能上已經(jīng)有自己的一套成熟方法論。絕味的進(jìn)入，有助于書亦燒仙草在規(guī)?；l(fā)展中打破瓶頸，并后續(xù)發(fā)力。

第二方面，是為了繼續(xù)擴(kuò)張和上市。

2021年下半年，書亦燒仙草把陳小春簽了下來，成為其首席巡店官，做了一波大范圍的品宣活動(dòng)，擴(kuò)大自身的品牌影響力。

此外，書亦燒仙草已經(jīng)在海外市場開始拓展門店。按照書亦燒仙草這樣的規(guī)模，下一步就是要奔著上市去的。

還有值得注意的另一投資方“特勞特”，該企業(yè)也是全球領(lǐng)先的戰(zhàn)略定位公司。根據(jù)書亦燒仙草此前強(qiáng)調(diào)的10~20元中端價(jià)格茶飲市場領(lǐng)導(dǎo)者來看，品牌方已經(jīng)將主要戰(zhàn)略定位放置于奈雪的茶、喜茶為代表的高端茶飲，蜜雪冰城為代表的平價(jià)茶飲之外，為搶占消費(fèi)者心智找到方向。

而在進(jìn)入品牌化競爭的茶飲市場中，戰(zhàn)略方向也將對(duì)品牌發(fā)展起到關(guān)鍵作用。

零售、戰(zhàn)略咨詢、供應(yīng)鏈管理等多方資金與資源的接入，將會(huì)讓7000多家的書亦燒仙草發(fā)生何種“化學(xué)反應(yīng)”，結(jié)果令人期待。

（部分資料來源：FoodBud）

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