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自2005年Colour Brown Coffee 一直致力推動新鮮烘焙，嚴選世界各地優(yōu)質單一產區(qū)的精品咖啡，透過自家烘焙呈現(xiàn)給大眾品嘗。除了經營咖啡店，亦設立概念店零售新鮮烘焙咖啡豆、咖啡用品及儀器。
Colour Brown 團隊包括冠軍咖啡烘焙師、世界咖啡師/虹吸式咖啡/咖啡杯測大賽香港賽區(qū)節(jié)目經理、美國精品咖啡協(xié)會CQI國際咖啡品質鑒定師、歐洲精品咖啡協(xié)會(SCAE)培訓顧問、專業(yè)導師(AST)及美國精品咖啡協(xié)會(SCAA)專業(yè)講師(IDP)、國家級或地區(qū)賽事評委、以及擔任地區(qū)業(yè)界協(xié)會的主席及顧問。
透過積極支援本地及海外咖啡業(yè)界，Colour Brown 亦在香港栽種本土咖啡作為培訓研發(fā)之用，從而全面提升及保持團隊的咖啡水準，為客人提供最優(yōu)質咖啡享受。
2015年Toper杯香港賽區(qū)依舊由優(yōu)秀團隊Colour Brown 及 WPM 強強聯(lián)手，打造出更加精彩的賽事！
Colour Borwn Coffee地址：(1)西貢市場街34號地下(2) 佐敦官涌街10號地下(近柯士甸道)比賽地址：香港新浦崗大有街 25-27號 中興工業(yè)大廈2樓D8室
|上圖為2014年香港賽區(qū)比賽資料比賽時間將于2015年6月12-14日正式開始。比賽流程如下：
比賽評委團組成：主評委：莊懷德老師
評委： 李健明老師
羅匡成老師
歐國豪老師
成都賽區(qū)回顧
2015年Toper杯咖啡烘焙大師賽 成都賽區(qū)已經比賽完畢。8位選手經過激烈的競賽，脫穎而出的選手：冠軍：李弋
亞軍：喻穎濤
季軍：魏準
恭喜以上選手咖啡沙龍作為“TOPER杯”咖啡烘焙大師賽的全程媒體贊助商，將繼續(xù)為您呈現(xiàn)各區(qū)比賽。盡請期待！！
