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星巴克、雀巢揮軍意大利,本地部隊拒絕坐以待斃

2022-11-25 18:42:27責任編輯:奶茶世界瀏覽數:908

全球連鎖咖啡龍頭星巴克今年終于踏足咖啡圣地意大利,9月在米蘭開(kāi)設首家分店,此前更與瑞士食品巨頭雀巢聯(lián)手,將星巴克產(chǎn)品行銷(xiāo)

 

全球連鎖咖啡龍頭星巴克今年終于踏足咖啡圣地意大利,9月在米蘭開(kāi)設首家分店,此前更與瑞士食品巨頭雀巢聯(lián)手,將星巴克產(chǎn)品行銷(xiāo)到意大利。面對外來(lái)品牌強勢入侵,意國本土老牌咖啡Lavazza和Illy,也不得不透過(guò)并購或強化分銷(xiāo)的策略應戰。

 

今年交棒退休的星巴克傳奇領(lǐng)導人舒爾茨(Howard Schultz),1983年前往時(shí)尚之都米蘭差旅,啟發(fā)他打造星巴克連鎖王國的靈感,歷經(jīng)35年的等待,終于了卻他進(jìn)軍意大利的心愿。星巴克這家意大利1號店走精品咖啡路線(xiàn),供應出自米蘭烘焙師普林西(Rocco Princi)之手的糕點(diǎn)。

 

其實(shí)早在今年5月,瑞士食品大廠(chǎng)雀巢就宣布,取得星巴克咖啡的全球行銷(xiāo)權,當然包括意大利。

 

星巴克與雀巢來(lái)勢洶洶,意國兩大家族傳承經(jīng)營(yíng)的咖啡品牌Lavazza和Illy各自采取不同戰略因應。Lavazza靠大舉并購來(lái)鞏固其意大利咖啡龍頭的地位,Illy則屬意布局全球通路。

 

已有123年歷史的Lavazza,上月以6.5億美元將美商瑪氏食品(Mars)的咖啡事業(yè)納入麾下,同時(shí)概括承受債務(wù)。Lavazza搭上并購熱潮擴張其全球版圖,近3年來(lái)在法國、丹麥、加拿大、澳洲收購咖啡業(yè)務(wù)。

 

雀巢想收購,Lavazza說(shuō)不

 

今年稍早趁著(zhù)Lavazza的杜林新總部大樓舉行落成典禮,副總裁拉瓦薩(Giuseppe Lavazza)宣布,已對JAB控股公司與雀巢的收購提議說(shuō)不,斥資興建新總部,也是要展現Lavazza家族不讓自家品牌落入外人之手的決心。

 

拉瓦薩表示,營(yíng)收要是從去年的20億歐元擴大到25億元,他便能松一口氣,Lavazza壯大可讓惡意并購知難而退。并購瑪氏食品可望增加3億歐元年度營(yíng)收,有助Lavazza在2021年前達成營(yíng)收目標。

 

標榜原料百分之百高檔阿拉比卡咖啡豆的Illy,上月與甜甜圈Krispy Kreme母公司JAB控股達成經(jīng)銷(xiāo)協(xié)議,2015年也簽了類(lèi)似合同,顯示Illy積極尋找盟友,助它在膠囊咖啡市場(chǎng)搶占一席之地。

 

Illy創(chuàng )辦人之孫、現任董事長(cháng)安德魯.伊里(Andrea Illy)指出,雖然沒(méi)有什么比Illy的獨立性還重要,以后還是會(huì )簽其他經(jīng)銷(xiāo)合約。Illy對并購敬謝不敏,但熱中投資開(kāi)設咖啡館,目前在43國有近250家分店。

 

意大利血統,成抗敵利器

 

根據市調機構歐睿國際(Euromonitor International)資料,雀巢包辦近四分之一的全球現煮與即溶咖啡市場(chǎng),咖啡店販售的咖啡不計。排名第2的JAB市占率僅10%, Lavazza及星巴克則以2.5%緊跟在后。

 

意大利諮詢(xún)公司Nomisma行銷(xiāo)專(zhuān)家祖柯尼(Silvia Zucconi)表示,義式咖啡雖欠缺規模,卻可從其他方面扳回一城,“它們相較跨國企業(yè)最大的優(yōu)勢,就是其意大利血統。Espresso被視為意大利產(chǎn)品,代表『意大利制造』(Made in Italy)。”

 

來(lái)源:kaweh

 

關(guān)鍵詞:意大利咖啡,雀巢,星巴克

 

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