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小時(shí)候最?lèi)?ài)這一口!好吃到手指都要吮個(gè)遍

2023-10-29 12:39:32瀏覽數:604

新年過(guò)后已經(jīng)兩個(gè)月了,很多新朋友買(mǎi)了烤箱,入坑了烘焙都來(lái)咨詢(xún)我,有沒(méi)有什么能既適合新手,又能讓大家刮目相看的蛋糕呢?其實(shí)

新年過(guò)后已經(jīng)兩個(gè)月了,很多新朋友買(mǎi)了烤箱,入坑了烘焙都來(lái)咨詢(xún)我,有沒(méi)有什么能既適合新手,又能讓大家刮目相看的蛋糕呢?其實(shí)其實(shí)擺脫平庸很簡(jiǎn)單,只要別讓杯子蛋糕裸奔,穿上一身漂亮衣裳就行啦??赡苣銜?huì )說(shuō),我不會(huì )裱花,不會(huì )裝飾,那就不要那樣裝飾,只需將蛋糕放入精美的盒子,然后像擠曲奇擠上一坨坨奶油,一個(gè)精致的蛋糕就出來(lái)啦。今天這節專(zhuān)題課,小編就給大家分享幾種,簡(jiǎn)單好做的美味吧,學(xué)會(huì )了你也能自豪的向親戚朋友炫耀啦!特別說(shuō)明今天給大家推薦的是“爆款課專(zhuān)題”,共包含9節專(zhuān)題課:7款三明治、4款夾餡擠擠餐包、3款冰爽解暑涼粉、5款健康養生發(fā)糕、4款開(kāi)胃涼皮、4款中空戚風(fēng)蛋糕、3款家常千層肉餅、4款拉絲盒子蛋糕、6款心形達克瓦茲,單獨購買(mǎi)共需89.1元。專(zhuān)欄內測限時(shí)優(yōu)惠,僅需39.9元,截止至4月10晚24點(diǎn)可報名,如果已經(jīng)報名其中的課程,還會(huì )自動(dòng)扣除相應價(jià)格!點(diǎn)擊文章底部“閱讀原文”即可報名。課程目錄一、7款三明治你將學(xué)會(huì ):1、低糖高纖全麥吐司的做法(獨家配方、詳解全麥吐司各材料用途、一次發(fā)酵法、吐司切片與保存方法及多種面團發(fā)酵方法)2、三款清爽不膩沙拉醬的做法(不僅可以應用在今天的三明治中,平時(shí)我們做肉松小貝、盒子蛋糕、拌水果沙拉、面包裝飾都能用上)3、七款健康營(yíng)養三明治的做法(火腿雞蛋三明治、香煎雞扒三明治、香煎牛扒三明治、金槍魚(yú)三明治、蟹柳三明治、三文魚(yú)牛油果三明治、水果三明治)4、雞扒、牛扒的腌制、煎制及其他材料的處理方法5、工具介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)6、三明治的包裝、保存與成本核算7、三明治制作常見(jiàn)失敗狀態(tài)預防與應對二、4款夾餡擠擠餐包你將學(xué)會(huì ):1、超詳細手揉面與廚師機揉面方法2、三款百搭甜面團的做法(原味、抹茶、南瓜)3、四款夾餡餐包的做法(經(jīng)典紅豆包、香甜椰蓉包、咖喱雞肉包、抹茶芝士包)4、四款美味餡料的做法(紅豆餡、椰蓉餡、咖喱雞餡、酸奶芝士餡)5、中種法與冷藏發(fā)酵法原理詳解6、工具介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)7、餐包的保存與成本核算8、餐包制作常見(jiàn)失敗狀態(tài)預防與應對三、3款冰爽解暑涼粉你將學(xué)會(huì ):1、三款涼粉凍的做法(白涼粉、仙草凍、火龍果凍)2、軟糯彈牙小丸子的做法(芒果、火龍果)3、三款清涼解暑涼粉的做法(經(jīng)典紅糖、酸奶水果、楊枝甘露)4、工具介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)5、涼粉的保存、常見(jiàn)失敗狀態(tài)預防與應對四、5款健康養生發(fā)糕你將學(xué)會(huì ):1、五款酵母版養生發(fā)糕的做法(紅糖、黑芝麻、菠菜、紫薯、大理石)2、發(fā)糕制作原理詳解(酵母版與泡打粉版的優(yōu)劣對比)3、制作工具/材料介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)4、常見(jiàn)失敗狀態(tài)預防、解析與應對5、發(fā)糕的食用與保存方法五、4款開(kāi)胃涼皮你將學(xué)會(huì ):1、柔軟透亮光滑勁道的涼皮做法(傳統洗面法、快手免洗面法)2、柔軟美味的面筋做法(傳統洗面法、快手免洗面法)3、多種口味果蔬涼皮的做法(甜菜根、火龍果、菠菜、南瓜)4、秘制鹵水與秘制紅油辣椒的做法5、四款百吃不膩開(kāi)胃涼皮的組裝(家常酸辣味、川香麻辣味、醇香麻醬味、秘制五香味)6、工具介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)7、涼皮的保存與成本核算8、涼皮制作常見(jiàn)失敗狀態(tài)預防與應對六、4款中空戚風(fēng)蛋糕你將學(xué)會(huì ):1、四款粘米中空戚風(fēng)胚的做法(黑芝麻、菠菜、南瓜、草莓)2、四款可口卡仕達醬的做法(黑芝麻、菠菜、南瓜、草莓)3、超簡(jiǎn)單酸奶調味奶油的做法4、四款戚風(fēng)三明治的裝飾方法5、制作工具/材料介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)6、課程常見(jiàn)失敗狀態(tài)預防、解析與應對7、戚風(fēng)三明治的保存與成本核算七、3款家常千層肉餅你將學(xué)會(huì ):1、超柔軟免發(fā)酵餅皮的做法2、香嫩多汁口感層次豐富內餡的做法(經(jīng)典豬肉大蔥餡、香嫩牛肉餡、韭菜雞蛋餡)3、簡(jiǎn)單易操作的千層餅包制搟制方法4、金黃酥脆香氣撲鼻千層餅的煎制5、工具介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)6、千層餅的切割食用、保存與成本核算7、千層餅制作常見(jiàn)失敗狀態(tài)預防與應對八、4款拉絲盒子蛋糕你將學(xué)會(huì ):1、四款戚風(fēng)蛋糕片的做法(抹茶、可可、咸蛋黃、紫薯)2、四款盒子蛋糕的做法(經(jīng)典豆乳、堅果焦糖、金沙肉松、紫香芋泥)3、兩款超拉絲麻薯的做法(豆香麻薯、紫薯麻薯)4、三款調味奶油的做法(海鹽焦糖奶油、沙拉奶油、香緹芋泥奶油 三款調味醬料的做法(豆乳卡仕達醬、海鹽焦糖醬、奶香紫芋泥醬)5、制作工具/材料介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)6、課程常見(jiàn)失敗狀態(tài)預防、解析與應對7、盒子蛋糕的保存與成本核算九、6款心形達克瓦茲你將學(xué)會(huì ):1、三款基礎奶油霜的做法(香濃順滑法式奶油霜、清爽輕盈意式奶油霜、低糖不膩酸奶奶油霜)2、獨特“珍珠外皮”心形達克瓦茲餅身的做法3、六款高顏值達克瓦茲成品的做法(黃金椰香味、開(kāi)心覆盆子味、巧克力榛子味、焦糖脆脆味、芒果柳橙味、酸甜雙莓味)4、香濃美味焦糖醬的做法5、工具介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)6、達克瓦茲的組裝、包裝、保存與成本核算7、達克瓦茲制作常見(jiàn)失敗狀態(tài)預防與應對學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看,不限次數。?報名后即刻觀(guān)看視頻,隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習,成功率更高。?提供高清圖片素材,方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng )自制,品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購參考鏈接,讓學(xué)習更便捷。?課程精心錄制、剪輯,剔除無(wú)效內容,讓學(xué)習更高效。?每個(gè)品類(lèi)只有一個(gè)課程,為你提供更好的配方與做法,持續優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”,立即報名課程吧! 預覽時(shí)標簽不可點(diǎn)

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