超卡哇依立體造型面包！不怕失敗，零基礎(chǔ)也能馬上上手！

編號(hào)：CP0293出版社名稱：樂友文化作者：彭士哲, 黃富詳ISBN編號(hào)：9789869365765書籍狀態(tài)：現(xiàn)貨（點(diǎn)擊“閱讀原文”馬上訂購）焙易價(jià)：￥68

內(nèi)容簡介琳瑯滿目的可愛造型麵包，曾經(jīng)想親手製作卻又不知從何開始？那這本書就是你們的救星！初學(xué)者可由淺入深，不怕失敗，零基礎(chǔ)也能馬上上手！25款可愛麵包不藏私大公開！絕對精華！師傅領(lǐng)進(jìn)門，在家也能輕鬆烘焙出職人系美味，成功邁向大師級(jí)麵包師之路！●造型有趣、多樣化，自己做，美味安心不求人分4章節(jié)，共有動(dòng)物造型篇、植物造型篇、日常造型篇、耶誕節(jié)造型篇，造型百變，小朋友超愛、大朋友也捨不得吃！自己動(dòng)手做，健康又安心！●看圖照做，照著學(xué)保證學(xué)得會(huì)清楚易懂的步驟圖解製作過程，搭配完整說明，初學(xué)者也能游刃有餘！而且保證天然、健康、無添加！●突破傳統(tǒng)，充滿巧思，絕對與眾不同將巧克力、餅乾、果醬等當(dāng)作裝飾品，捏塑出一個(gè)個(gè)造型可愛的麵包。送禮自用兩相宜！麵包新手必備！0基礎(chǔ)也不敗！好看、好學(xué)、好吃又好玩！本書特選25款超人氣卡哇依立體造型麵包的手作教學(xué)，每款食譜皆有大量、詳細(xì)的步驟圖解，從基本的麵團(tuán)製作方法，到各主題式趣味麵包，step by step照書做，一次就能做出職人系的美味口感，讓親朋好友都驚為天人、甘拜下風(fēng)！本書特色◎造型有趣、富創(chuàng)意，大小朋友都愛不釋手，是本適合親子同樂的麵包食譜！◎本書提供製作所需的材料、道具一覽表，以及基本款麵包的作法，並且逐一圖解說明，教你如何做出最有人氣、最受眾人注目及最受歡迎的超人氣麵包。◎突破傳統(tǒng)，利用一般製作麵包的相同材料和技巧，就能簡單大改造，製作出可愛又美味的造型麵包。

作者介紹編者簡介彭士哲1995年便踏入烘焙師的學(xué)習(xí)之路。至今已有18年的經(jīng)驗(yàn)。曾在米哥烘焙坊、麥之田烘焙坊、德一烘焙坊擔(dān)任烘焙師，現(xiàn)擔(dān)任雅馨蛋糕烘焙坊的負(fù)責(zé)人。為了能在專業(yè)上不斷進(jìn)步，持續(xù)地鑽研和提升麵包的製作及食材搭配，烘烤出各式風(fēng)味獨(dú)特的麵包，提供客人更多新鮮的麵包選擇。黃富詳1977年出生，因?yàn)樽孕∠矏埸I包，所以餐飲科系畢業(yè)後，即加入烘焙業(yè)。至今已有24年的經(jīng)驗(yàn)。曾經(jīng)歷冠美蛋糕、世紀(jì)麵包、愛之味柏拉弗、驊星麵包、溫德德式烘焙餐館，現(xiàn)任職雅馨蛋糕烘焙坊的烘焙師。他認(rèn)為創(chuàng)意來自於用心與觀察，不怕失敗，只要勇於嘗試新的食材、新的作法，就能研發(fā)出更多大眾喜愛的口味。

目錄麵包的基本材料介紹裝飾麵包所使用的添加材料製作器具介紹Part 1.基本麵團(tuán)的製作方法基礎(chǔ)甜麵團(tuán)菠蘿皮歐克皮Part 2.動(dòng)物造型系列粉紅小熊方型麵包貓咪肉球方型麵包可愛狗狗方型麵包療癒小豬方型麵包芋泥無尾熊麵包卡士達(dá)熊熊麵包狗狗生菜熱狗堡可可奶酥猴子麵包杏仁角刺蝟麵包紅豆小魚麵包抹茶紅豆青蛙麵包抹茶鳳梨烏龜麵包Part 3.植物花卉系列抹茶太陽花麵包胡蘿蔔麵包南瓜葡萄乾麵包可可鳳梨香菇麵包Part 4.生活日常系列爸爸媽媽麵包小朋友方型麵包愛心方型麵包Part 5.季節(jié)節(jié)慶系列絢爛煙火麵包耶誕節(jié)方型麵包可愛馴鹿麵包雪白聖誕樹麵包繽紛拐杖麵包冬季雪人麵包微信訂購：在此條微信回復(fù)您的“姓名、電話、地址、書籍編號(hào)”焙易網(wǎng)客服將第一時(shí)間與您取得聯(lián)系。也可點(diǎn)擊“閱讀原文”自助下單訂購??！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)