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連鎖體系將原料配送全權交給經(jīng)銷商,為何只有云南做成功了?

2022-08-08 11:45:43責任編輯:飲品瀏覽數(shù):751

☆導語☆普洱下一站奶茶文化專營店連鎖總部每年將幾千萬的配貨任務交由云南昆明智信商貿(mào),智信商貿(mào)按期按量準時準確配貨,下一站

☆導語☆普洱下一站奶茶文化專營店連鎖總部每年將幾千萬的配貨任務交由云南昆明智信商貿(mào),智信商貿(mào)按期按量準時準確配貨,下一站將貨款準確及時打給智信商貿(mào),雙方合作5年來,不僅沒有出現(xiàn)因利益反目的橋段,合作反而更加緊密,實現(xiàn)了在快飲行業(yè)很難看到的“經(jīng)銷商+連鎖品牌=聯(lián)合總部”的成功業(yè)態(tài)?!拔覀儼堰@種模式叫做經(jīng)銷商幫助連鎖總部建立服務后臺的模式”,昆明智信商貿(mào)有限公司銷售總監(jiān)鄒立輝介紹,他們從2009年才與下一站奶茶文化專門店開始合作,每年幾千萬的配送任務安全、準時地配送給全省近200家下一站奶茶門店中,解決了下一站連鎖體系的后顧之憂,也提升了自己的銷售量,降低了自己的整體配送成本。

下一站連鎖品牌總經(jīng)理張三星先生也表示,與智信商貿(mào)的合作,讓他們不再為配送與原料采購而分心,專注于品牌運營及產(chǎn)品研發(fā),走上了連鎖加盟的快速發(fā)展之路,“我們的加盟店基本實現(xiàn)了全部盈利,這是我們驕傲的地方。”
“經(jīng)銷商+連鎖品牌=聯(lián)合總部”這種合作模式他們是如何做到的?他們的模式其他省份可以借鑒嗎?



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模式核心:實現(xiàn)經(jīng)銷商、連鎖總部、加盟店利益最大化

在張三星創(chuàng)業(yè)之初,就已深刻明白要想讓加盟店忠誠于總部,就是要想辦法讓他們?nèi)绾钨嵉藉X。連鎖總部的主要任務是品牌的打造與維護、門店的拓展、產(chǎn)品的研發(fā),而原料的配送應該交給專業(yè)的人去做——他找到了云南市場做奶茶、咖啡、器具等原料批發(fā)的經(jīng)銷商昆明智信商貿(mào)。
將原料配送交給經(jīng)銷商,張三星的考慮有3點:
一是節(jié)約加盟總部的人力、物力、財力成本。因為一旦配送由總部完成,就將涉及到建立倉庫、招聘專業(yè)的倉管及配送人員,而這些成本都將無形的分攤到加盟商中去。二是當連鎖總部分心于原料的采購、倉儲、配送時,將會在品牌的打造、門店的拓展以及產(chǎn)品研發(fā)上分心,無法達到最大程度的服務于加盟店。三是選擇一個經(jīng)銷商,將大部分原料轉(zhuǎn)給其配送,可以對其服務質(zhì)量的優(yōu)劣進行把控。并且雙方更能共同信任。而智信商貿(mào)銷售總監(jiān)鄒立輝把這種模式的內(nèi)容總結為:先幫品牌連鎖解決問題,再考慮自身利益,杜絕連鎖體系串貨問題。鄒立輝明確指出,如果不幫連鎖體系將問題解決掉,雙方之間的合作不會長久。
>>>>>>>>共同擔當:經(jīng)銷商與品牌商共同向廠家談價格
據(jù)張三星介紹,當品牌連鎖或者經(jīng)銷商所要的原料沒有達到一定量的時候,雙方都是沒有太多的能力與廠家談價格的。而下一站與智信商貿(mào)所采取的方案則是共同向廠家議價。
張三星解釋道,這種做法實際上是平衡三方的利益。比如,一款原料的利潤是15%,連鎖總部要保證自己有8%的利潤,并且還要保證供給加盟店的價格低于或者等于市場價。而經(jīng)銷商僅剩下7%的毛利潤,除去配送、倉儲的成本僅剩下3%左右。這時,連鎖總部就需要保證其采購量達到廠家向經(jīng)銷商返利的采購量,如果達到,經(jīng)銷商則可從廠家拿到返利以增加利潤。而廠家也因為采購量的增加,保證了自己的利益。
“只有當加盟店拿到價格最低的原料,才不會有想法去別處采購,而這時連鎖總部才能保證采購量,達到采購量經(jīng)銷商才有動力為連鎖總部服務并為自身發(fā)展策略提供依據(jù),這樣才是一個良性循環(huán),避免了相互之間的惡性競爭?!睆埲强偨Y到。由于在價格上實現(xiàn)了三方共贏,則出現(xiàn)了下面的模式:每家加盟店向下一站連鎖體系總部發(fā)訂單,并付款,下一站總部向智信商貿(mào)下訂單,智信商貿(mào)按照訂單向每家店面配送貨物,之后按照約定的時間和價格,下一站連鎖體系將貨款付給智信商貿(mào)。
>>>>>>>>技術保證:經(jīng)銷商如何幫助加盟店解決串貨問題

據(jù)悉,智信商貿(mào)不僅為下一站提供配送服務,同時也通過一些技術手段擔當其部分市場督導的職責。
▲智信商貿(mào)銷售總監(jiān)鄒立輝和下一站總經(jīng)理張三星
鄒立輝介紹說,首先,智信商貿(mào)絕對不允許業(yè)務員到加盟單店去介紹業(yè)務,更不允許向其他門店泄露下一站品牌的原料信息。如果有類似情況發(fā)生,業(yè)務員將受到從警告直至開除的處罰。
另一方面,對于連鎖體系全線上市的產(chǎn)品,智信商貿(mào)會進行一段時間的保護,即這種原料不會向其他散店和連鎖體系售賣,一般時間為半年至一年,特別經(jīng)典的產(chǎn)品會持續(xù)兩年。當產(chǎn)品保護期過了以后,會將以不同于下一站的配方進行發(fā)售。
除此之外,智信商貿(mào)還會在內(nèi)部建立一套過濾系統(tǒng),以防止加盟店業(yè)主化名詢價、進貨的行為。從業(yè)務員到開單員是第一道卡,從開單到審核是第二道卡,從審核到倉庫是第三道卡。一般發(fā)現(xiàn)某店的原料與下一站連鎖體系相近度達到60%,智信商貿(mào)就會將信息反饋到下一站連鎖總部,以求核實該門店與下一站的關系。而智信商貿(mào)的業(yè)務員在巡店的過程中,如果發(fā)現(xiàn)下一站的加盟店沒有使用到由雙方共同提供的原料,也將拍照取證,傳回到加盟總部。
還有,如果下一站看中哪款產(chǎn)品,將和智信商貿(mào)共同找原料廠商談價。如果發(fā)現(xiàn)價格無法滿足利益分配時,雙方會采取放棄該產(chǎn)品的行為,并再去尋找類似的產(chǎn)品代替。這樣做的目的則是為了將成本降至最低點,保護加盟店、總部、經(jīng)銷商三方的利益,避免后期市場上出現(xiàn)相同產(chǎn)品,導致串貨的結果。最后,對于這種模式的成功,鄒立輝與張三星一致認為是信任和各取所需。

張三星說,這種信任的結果是經(jīng)銷商專注于服務連鎖總部,而不是想著如何挖走連鎖店的加盟客戶,或者擔心加盟總部與廠家直接合作;而連鎖總部則不用為經(jīng)銷商隨意動價而煩勞,能更專心的服務于店面。
鄒立輝則坦言,下一站和智信都有著為對方考慮的心態(tài),是這種心態(tài)產(chǎn)生了信任,而并非一開始雙方之間有著深厚的關系才這樣合作。而同時,智信商貿(mào)通過這樣的合作,也從連鎖體系的供應商變?yōu)榱苏嬲倪B鎖體系的后臺服務商。





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